Pós-Graduação Lato Sensu

Nutrição Clínica e Hospitalar

O Curso “Nutrição Clínica e Hospitalar – Semipresencial”, que acontece em SP, é uma pós-graduação lato sensu que capacita profissionais de saúde, interessados em nutrição, para a atuação em cenários clínicos e de alta complexidade, integrando o embasamento teórico à vivência em ambiente hospitalar e ambulatorial.

Próxima turma: 12 de agosto de 2026

Carga horária: 370 horas

Modalidade: Semipresencial em SP

Encontros: 1 sábado por mês – 08h00 às 17h00

Pontuação SBNPE: 50 pontos

Duração: 13 meses

TCC: Opcional

Local: Ganep Educação

Processo Seletivo

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Pós-Graduação Nutrição Clínica e Hospitalar

A pós-graduação do Ganep está focada no desenvolvimento do raciocínio clínico para a condução de condutas assertivas em múltiplos cenários, incluindo hospitais, consultórios, clínicas de especialidades, ILPIs e atendimento domiciliar.

Além disso, o curso confere ao profissional 50 pontos para a prova de título de especialista da SBNPE.

O que você vai aprender?

A formação capacita para a assistência a pacientes em diferentes níveis de complexidade, consolidando um posicionamento técnico alinhado à prática profissional, através de 80 horas de atividades práticas supervisionadas e acesso a tecnologias avançadas de avaliação, como bioimpedância e calorimetria indireta. Veja os detalhes:

Bases da Nutrição

Bases Metabólicas
Fisiologia
Serviço de Nutrição e Dietética

Carga Horária: 64 horas

Avaliação Nutricional

Avaliação e Rastreamento Nutricional
Interpretação de Exames Laboratoriais
Workshop Prático

Carga Horária: 28 horas

Terapia Nutricional

Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral
EMTN
Indicadores de qualidade

Carga Horária: 62 horas

Nutrição nas Fases da vida

Gravidez
Pediatria e Adolescência
Envelhecimento

Carga Horária: 40 horas

Distúrbios Nutricionais

Obesidade
Diabetes
Doenças cardiovasculares
Transtornos alimentares

Carga Horária: 38 horas

Paciente Crítico e Insuficiências Orgânicas

Câncer
Insuficiência Renal e Hepática
Doenças Gastrointestinais
Paciente Grave

Carga Horária: 58 horas

Trabalho de campo

Visita hospitalar
Discussão de casos clínicos
Reunião multiprofissional
Acompanhamento e elaboração de caso clínico

Carga Horária: 80 horas

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Instituição reconhecida pelo MEC

Consulte aqui o cadastro da instituição no sistema E-MEC.

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Como funciona o CURSO

Atendimento humanizado

Sua turma é acompanhada de perto por um monitor da Secretaria, que presta atendimentos presenciais nos dias das aulas e por WhatsApp durante o horário comercial.

Consultório-escola

No Trabalho de Campo você terá acesso ao nosso consultório-escola, que conta com infraestrutura completa, com adipômetro, bioimpedância, calorimetria e os mais modernos softwares de Nutrição Clínica.

Critérios de aprovação

Para ser aprovado(a) nas disciplinas, você precisa obter nota mínima de 7,0, em uma escala de notas de 0 a 10.

Discussão clínica

Durante o curso discutiremos diversos casos clínicos, diretrizes e artigos científicos, focando sempre na prática profissional.

Localização

Estamos localizados na região da Avenida Paulista, próximo das estações Paraíso (linha azul/verde) e Vergueiro (linha azul) do metrô, e do Shopping Pátio Paulista.

Multiprofissionalidade

No Ganep você vai vivenciar um ambiente multiprofissional, tendo aulas com médicos, nutricionistas, farmacêuticos, enfermeiros, entre outros.

TCC

O TCC é opcional, para que você direcione seus estudos conforme seu interesses e objetivos de carreira.

Trabalho de Campo

O curso oferece 80 horas de atividades em ambiente hospitalar e ambulatorial, com turmas reduzidas e tutoria especializada.

Workshops

Ao longo do curso oferecemos diversos workshops, para que você possa fixar na prática os conceitos abordados nas aulas.

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Benefícios para sua carreira

Título de especialista

Ao concluir o curso, você já sai com 50 pontos para a prova de título de especialista da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE).

Novas oportunidades

Com nossa pós-graduação, você terá mais chances de integrar uma Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN).

Locais de atuação

Hospitais, clínicas médicas, consultório particular, instituições de longa permanência para idosos (ILPIs), Spas e atendimento em home care.

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Aprenda com os melhores professores

Professores com mestrado, doutorado e vasta experiência na área

Karina Pelizaro

Veja o Currículo

Moises Pinheiro

Veja o Currículo

Renata Gonçalves

Veja o Currículo

Ana Carolina Vicedomini

Veja o Currículo

Maria de Lourdes Teixeira da Silva

Veja o Currículo

Dan Linetzky Waiztberg

Veja o Currículo

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Palavra do aluno

Sempre que fiz os cursos no Ganep sempre foram ótimos cursos.

Aluno de Atualização

Curso excelente, dinâmico, maleável e importante para atualização de conteúdos hiper importantes.

Aluno de Atualização

O conteúdo é ótimo e os professores dominam os assuntos.

Aluno de Aperfeiçoamento

Conteúdo completo e bem explicado.

Aluno de Aperfeiçoamento

Contribui para atualizar e nortear melhor a conduta.

Aluno de Aperfeiçoamento

O curso é enriquecedor.

Aluno da Pós-Graduação Teórico-Prático em Consultório

O material didático, as aulas teóricas, os equipamentos de ambulatório, as tutoras e o desenho do curso com abordagem teórica e prática fazem dessa pós um curso completo, onde o…

Aluno da Pós-Graduação Teórico-Prático em Consultório

Todos os professores tinham domínio do conteúdo, respondiam nossas dúvidas com clareza, as aulas foram maravilhosas e agregaram muito nessa trajetória.

Aluno da Pós-Graduação Teórico-Prático em Terapia Nutricional

Os professores são ótimos, têm vivência profissional e trouxeram o conteúdo de maneira simples o objetiva.

Aluno da Pós-Graduação Teórico-Prático em Terapia Nutricional

Curso excelente, agregou muito conhecimento. Com certeza a parte prática faz o curso completo, na medida que aprendemos, aplicamos o conhecimento. Os tutores sempre estão dispostos a tirar as dúvidas…

Aluno da Pós-Graduação Teórico-Prático em Terapia Nutricional

Um curso muito completo e com uma capacidade enorme de mudar a visão dos recém formados a se posicionar no mercado de trabalho. Além de todo o suporte com materiais…

Aluno do curso de Extensão Teórico-prático – Hospital

Foi uma experiência transformadora, agregou muito para o meu conhecimento, acredito que em nenhum outro lugar teria tanta atenção e dedicação dos profissionais envolvidos no meu aprendizado.

Aluno do curso de Extensão Teórico-prático – Hospital

O curso Teórico – Prático Hospitalar é muito bom, pois nos dá uma visão prática do ambiente hospitalar, visando o aprendizado do aluno da teoria à prática.

Aluno do curso de Extensão Teórico-prático – Hospital

Traz bastante conhecimento do que podemos fazer e estudar para atendimento.

Aluno do curso de Extensão Teórico-Prático em Consultório

A tutoria foi muito boa e acolhedora. Ter uma agenda diária, colocar metas diárias, acho muito bom e norteador, pois na rotina do consultório é preciso ter disciplina.

Aluno do curso de Extensão Teórico-Prático em Consultório

O curso é muito bom, deu para estudar e aprender muita coisa, fiquei satisfeita com o tempo que fiquei aqui, e com meu aprendizado com as tutoras.

Aluno do curso de Extensão Teórico-Prático em Consultório

Excelente, acredito que abrirão muitas portas para minha vida profissional.

Aluno da Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Hospitalar

A experiência da professora com os casos clínicos e sua vivência nos ajudou a entender e aplicar os conceitos.

Aluno da Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Hospitalar

Conteúdo didático atendendo às expectativas. Equipe do Ganep e monitoria totalmente satisfatórios.

Aluno da Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Hospitalar

Uma ótima escolha! Sempre indico para quem está querendo a área hospitalar

Aluno da Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Hospitalar

O ambiente proporciona reflexão sobre os temas abordados e interação entre os alunos.

Aluno da Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Hospitalar

Muito bom! Conteúdo das matérias excelentes, professores experientes e acolhedores.

Aluno da Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Hospitalar

Maravilhoso… Professores, conteúdo, atendimento todos muito atenciosos.

Aluno da Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Hospitalar

Investimento

Após efetuar sua matrícula, você terá três planos de pagamento à disposição, para escolher o que melhor se encaixa à sua necessidade.

Plano A

Inscrição: R$ 720,00

Parcelas: 12x R$ 988,00*

Total: R$ 12.576,00*

* Valor da parcela com desconto pontualidade de 20%. Após a data de vencimento será cobrado o valor integral de R$ 1.235,00 , totalizando R$ 15.540,00.

Plano B

Inscrição: R$ 720,00

Parcelas: 18x R$ 720,00*

Total: R$ 13.680,00 *

* Valor da parcela com desconto pontualidade de 20%. Após a data de vencimento será cobrado o valor integral de R$ 900,00, totalizando R$ 16.920,00.

Plano C

Inscrição: R$ 720,00

Parcelas: 23x R$ 669,00*

Total: R$ 16.107,00*

* Valor da parcela com desconto pontualidade de 20%. Após a data de vencimento será cobrado o valor integral de R$ 836,25, totalizando R$ 19.953,75.

Garanta a sua VAGA!

Processo Seletivo Pós-Graduação

Após realizar a matrícula no curso de pós-graduação, o próximo passo é marcar sua entrevista online com a coordenação de curso (etapa obrigatória no processo seletivo), para identificarmos suas expectativas em relação ao curso e entendermos quais suas aspirações profissionais para termos certeza de que a nossa proposta educacional está alinhada com seus objetivos!

Se houver alguma dúvida, entre em contato com a secretaria pelo e-mail [email protected].

Para realizar o agendamento, clique no link abaixo!

Agende sua entrevista

Perguntas Frequentes

Como faço para acessar a pós-graduação?

E se eu precisar cancelar minha matrícula na pós-graduação?

O Ganep é credenciado pelo Ministério da Educação (MEC)?

O que é a pontuação Braspen?

Paguei a matrícula da pós-graduação hoje. Quando vou pagar a primeira parcela?

Posso fazer pós-graduação em Nutrição?

Preciso fazer algum Trabalho de Conclusão de Curso (TCC)?

Preciso fazer processo seletivo para ser admitido na pós-graduação?

Quais documentos são necessários para me matricular na pós-graduação? Como entregar estes documentos?

Quais são as formas de pagamento da pós-graduação?

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O que você vai aprender?

Bases da Nutrição

Avaliação Nutricional

Terapia Nutricional

Nutrição nas Fases da vida

Distúrbios Nutricionais

Paciente Crítico e Insuficiências Orgânicas

Trabalho de campo

Instituição reconhecida pelo MEC

Como funciona o CURSO

Atendimento humanizado

Consultório-escola

Critérios de aprovação

Discussão clínica

Localização

Multiprofissionalidade

TCC

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Workshops

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Aprenda com os melhores professores

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Aluno de Aperfeiçoamento

Aluno de Aperfeiçoamento

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Aluno da Pós-Graduação Teórico-Prático em Consultório

Aluno da Pós-Graduação Teórico-Prático em Consultório

Aluno da Pós-Graduação Teórico-Prático em Terapia Nutricional

Aluno da Pós-Graduação Teórico-Prático em Terapia Nutricional

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Aluno do curso de Extensão Teórico-prático – Hospital

Aluno do curso de Extensão Teórico-prático – Hospital

Aluno do curso de Extensão Teórico-prático – Hospital

Aluno do curso de Extensão Teórico-Prático em Consultório

Aluno do curso de Extensão Teórico-Prático em Consultório

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Aluno da Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Hospitalar

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